Datlje izkoščičimo, damo v skodelico in prelijemo z vodo da so pokriti. Tako jih pustimo vsaj 8 ur. Nato datlje odcedimo in prihranimo tekočino (80 ml).
Spodnja plast
V blender/multipraktik damo orehova jedrca in indijske oreščke ter zmeljemo. Nato dodamo še namočene odcejene datlje in vse skupaj še enkrat zmiksamo. Na pekač obložen s peki papirjem damo obod torte premera 22 cm in z žlico enakomerno poravnamo dobljeno zmes.
Zgornja plast
Limeti dobro operemo, naribamo lupinico in stisnemo sok. V blenderju/multipraktiku zmeljemo cele oluščene mandlje. V skledo vlijemo limetin sok, tekočino namočenih datljev, dodamo naribano lupinico, zmlete mandlje, sladkor v prahu in riževe kosmiče. Vse skupaj dobro premešamo in namažemo na spodnjo plast torte. Okrasimo z rezinami limete in postavimo v hladilnik za eno uro.
Če nimamo riževih kosmičev jih lahko izpustimo - v tem primeru ne dodajamo tekočine odcejenih datljev.
17. maj, 2014 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni