Na deski drobno sesekljamo česen in pinjole, dodamo še liste bazilike in drobno sesekljamo. Vse skupaj damo v terilnik, solimo, dodamo nariban sir in ščepec rdeče paprike ter stremo s tolkačem. Ko je zmes kašasta, jo razredčimo z oljem in dobro premešamo. Preden omako postrežemo k testeninam, jo zalijemo še z zajemalko vroče jušne osnove ter prelijemo čez testenine.