Krompir razpolovimo in nato prerežemo tako, da dobimo približno 6 krhljev enake velikosti. Korenje olupimo in narežemo na kolobarje. V pekač damo oljčno olje, vanj stresemo krompir in korenček ter dodamo 3 vejice rožmarina. Vse skupaj solimo in dodamo še strt česen. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 30 minut. Vmes občasno premešamo krompir, da se nam ne sprime.
Jaz olupljen krompir in ostrgano korenje dam za 5 minut v vrelo vodo.Potem delam enako po zgornjem receptu.