V posodo damo moko, pecilni prašek, sol in margarino ter pognetemo, da se margarina zmeša z moko. Nato postopoma dodajamo vročo vodo in gnetemo, da dobimo mehko testo. Zavijemo ga v folijo za živila in pustimo počivati pol ure.
Testo nato razdelimo na 6 delov, ki jih vsakega posebej na tanko razvaljamo. Tortilje spečemo v ponvi, približno minuto na vsaki strani.