Rozine je najbolje čez noč namočiti v rumu. Če se nam mudi, jih pa vsaj 15 minut pustimo, da se napijejo.
V skledi gladko zmešamo vse sestavine za palačinke in jih spečemo v ponvi in pečene shranimo na toplem.
V drugi skledi pripravimo nadev. Skuto zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, naribano lupino ene limone, namočenimi rozinami in jajcem. Po želji lahko dodamo še vanilijev ekstrakt.
Pečene palačinke namažemo s pripravljenim nadevom, jih zvijemo in polagamo v pekač tesno eno ob drugi. Ko porabimo vse palačinke in nadev, v skledi razžvrkljamo jajce in sladko smetano, ter prelijemo čez nadevane palačinke.
Pekač potisnemo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut.
Pečene palačinke potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo še tople.
20. oktober, 2013 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni