Kaj naj skuham

Značilnosti

Povprečna ocena:	0 (Št.glasov=0)
Vrsta jedi:	Sladice
Čas priprave:	45 minut
Število oseb:	20
Priložnost:	Vsakdanja jed

Sestavine

Moka - bela	350 g
Sol - fina	0.5 čajna žlica
Pecilni prašek	1 zavitek
Borovnice - zamrznjene	50 g
Pinjenec	180 ml
Vanilijev ekstrakt	1 čajna žlica
Maslo	100 g
Sladkor - beli	200 g
Limona - lupina	1 jušna žlica
Jajce - kokošje	4
Borovničeva krema
Borovnice - zamrznjene	50 g
Maskarpone	250 g
Smetana - alpska	2 dcl
Kremfix	2 zavitek
Sladkor - prah	120 g

Opis priprave jedi

V skledi zmešamo moko, pecilni in sol.
Borovnice, pinjenec in vanilijev ekstrakt zmiksamo.
V posodi stepemo maslo s sladkorjem in limonino lupinico, nato pa postopoma dodajamo jajca, enega za drugim. V nastalo zmes nato izmenično dodajamo borovničev pire in moko.

Pekač za mafine obložimo s papirčki, ki jih napolnimo s testom približno do polovice. Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 200 stopinjah 20 minut.

Borovničeva krema

Borovnice zmiksamo, da nastane pire in jih primešamo maskarpone sirčku. Posebej stepemo smetano s sladkorjem v prahu in kremfixem.

Dresirno vrečko napolnimo s pripravljeno kremo in jo nabrizgamo po ohlajenih torticah.

Iz te količine nastane približno 20 tortic.

Ocenite recept

Napiši svoje mnenje