V kozici raztopimo maslo in kakav (pazimo, da temperatura ne preseže 45 stopinj). V skledo presejemo moko in škrob. V drugi skledi stepemo beljake in sladkor, nato pa med počasnim mešanjem dodajamo rumenjake, da dobimo gladko zmes. Nekaj jajčne mešanice dodamo v prvo kozico, da se zmes lažje zmeša, nato pa dodamo še preostanek. Na koncu umešamo še moko in škrob.
Pekač obložimo s peki papirjem, na katerega nato nabrizgamo kupčke testa. Potresemo jih s sladkorjem v prahu (400g) in pečemo približno 7 minut pri 210 stopinjah.
Iz teh sestavin pride velika količina piškotov, približno 6 pekačev (velikost pekača iz pečice). Masa je precej tekoča, pečeni piškoti pa so mehki in puhasti.
28. marec, 2011 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni