Kaj naj skuham

Značilnosti

Povprečna ocena:	0 (Št.glasov=0)
Vrsta jedi:	Zelenjava
Čas priprave:	1 uro
Število oseb:	2
Vegetarijanski obrok:	Da
Priložnost:	Vsakdanja jed

Sestavine

Olje - kokosovo

Kokosovo olje se pridobiva iz mesa zrelega kokosa, ki zraste na kokosovi palmi (Cocos nucifera).
Značilnosti
- kokosovo olje lahko segrevamo do visokih temperatur,
- vsebuje veliko nasičenih maščob, zato je tudi v trdem stanju


Jajčevec	1 kos
Paradižnik	2 kos
Čebula	60 g
Olje - kokosovo	2 jušna žlica
Sol - fina
Poper - mlet
Bazilika - sveža
Sir - parmezan	30 g
Jajce - kokošje	1 kos
Smetana - kisla	1 jušna žlica

Opis priprave jedi

Najprej podolgem razpolovimo jajčevec in ga izdolbemo. Vsebino narežemo na kockice in posolimo. Paradižnik operemo in prav tako narežemo na kockice ter solimo. V ponvi segrejemo olje na katerem popražimo drobno nasekljano čebulo, nato pa dodamo še kockice jajčevca in paradižnika. Vse skupaj dušimo približno 5 minut, nato pa dodamo še svežo nasekljano baziliko in popopramo. Ponev nato odstavimo in napolnimo izdolben jajčevec. V posodi razžvrkljamo jajce in dodamo še dobro žlico kisle smetane. S tem prelijemo polnjen jajčevec, ki ga nato še potresemo z naribanim parmezanom. Pečemo v pečici pri 170 stopinjah približno 20 minut, nato pa še 10 minut pri 200 stopinjah, da se parmezan na vrhu zlatorjavo zapeče.

Ocenite recept

Napiši svoje mnenje