V kozico damo približno 1 jušno žlico olivnega olja in na hitro z obeh strani popečemo zrezke, ki smo jih prej potolkli. Gobe na hitro zavremo v vodi, odcedimo in narežemo na manjše kose. Dodamo jih h zrezkom, začinimo s soljo in poprom ter nasekljanim peteršiljem. Zalijemo s pol litra vode in dodamo polovico zelenjavne kocke. Na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da približno tretjina tekočine izpari, nato pa dodamo smetano za kuhanje in začinimo s sladko papriko. Omako lahko zgostimo z dvema žlicama gobove juhe v prahu, ki smo jo prej zmešali z malo mrzle vode.
Zraven zrezkov lahko ponudimo krompirjeve krokete, njoke, pire krompir,...
19. oktober, 2010 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni