Drobtine polijemo z vinom (lahko tudi z rumom) da se dobro prepojijo. Sladkor in maslo penasto umešamo, dodamo rumenjake in obe jajci ter na koncu mlete lešnike (orehe ali mandeljne). Tej zmesi dodamo napojene drobtine, odišavimo s cimetom in limonino lupino ter stresemo v dobro pomaščen pekač za narastke (torte). Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure.
Polivka
Pomarančni sok zmešamo z vinom in vodo, sladkamo po želji in zavremo.
Pečen narastek zvrnemo na krožnik in ga oblijemo s toplo polivko.