Sončnično olje je olje nevtralnega okusa in vonja, iztisnjeno iz sončničnih semen. Najpogosteje je uporabljeno kot olje za cvrtje in pripravo solat, sicer pa je tudi sestavni del kozmetičnih preparatov.
1 čajna žlica
Sladkor - beli
1 čajna žlica
Voda - hladna
1.5 jogurtov lonček
Sladkorni sirup
Voda - hladna
1 jogurtov lonček
Sladkor - beli
1 jogurtov lonček
Limonin sok
1 čajna žlica
Jabolko
2 kos
Olje - za cvrtje
Opis priprave jedi
V skledo damo moko. Posebej v posodici zmešamo sladkor in kvas, dodamo nekaj žlic vode in premešamo. Kvasec pustimo počivati 10 minut, nato pa ga vlijemo h moki, dodamo še olje in z žlico premešamo. Postopoma dodajamo preostalo vodo in vse skupaj dobro zmešamo, da ni grudic. (Nastalo testo mora biti gostejše kot za palačinke). Testo pustimo počivati na sobni temperaturi približno pol ure.
Medtem pripravimo sladkorni sirup. V kozico damo vodo, sladkor in limonin sok ter zavremo. Kuhamo na zmernem ognju slabih 10 minut, da dobimo sirup.
Jabolki olupimo in izdolbemo sredico, da odstranimo pečke. Narežemo ju na približno 3 mm debele kolobarje.
V ponvi segrejemo olje. Jabolčne kolobarje pomakamo v testo in ocvremo v vročem olju do zlatorumene barve. Pečene dobro odcedimo in preložimo v kozico s sladkornim sirupom. Nato jih poberemo iz posode in preložimo na rešetko, da odteče odvečni sirup. Postrežemo še tople.
4. julij, 2011 | 
Avtor: 
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni