V večji lonec damo zaseko na kateri prepražimo drobno nasekljano čebulo in česen. Nato vanj stresemo fižol z vodo vred, dodamo vso zelenjavo, ki smo jo prej narezali na kockice, kolobarje, dodamo še panceto, ter zalijemo z dvema litroma vode in začinimo. Kuhamo pol ure, da se zelenjava zmehča. Odstranimo panceto in ostalo s paličnim mešalnikom spasiramo (lahko pa tudi samo delno spasiramo, da ostanejo tudi večji koščki zelenjave). Ponovno damo vse skupaj na ogenj, in ko zavre, dodamo željene testenine.