Jagode očistimo in sesekljamo v električnem mešalniku. iz beljaka stepemo trd sneg. Smetano stepemo in ji po želji dodamo sladkor. Nato zmešamo spasirane jagode, smetano, beljakov sneg in limonin sok. Kremo razporedimo po kozarcih, ki jih nato za dobro uro postavimo v hladilnik. Preden sladico postrežemo, jo okrasimo z jagodami.