Rumenjake in sladkor penasto umešamo, dodamo moko in limonino lupinico. Na koncu primešamo še beljakov sneg. Polovico mase zlijemo na pekač obložen s peki papirjem, v drugo polovico pa damo še kakav oz. čokolado v prahu. Zlijemo zraven bele mase na pekaču in pečemo pri 170 stopinjah 10-15 minut.
Iz pečenega biskvita z modelčkom izrežemo bele in temne kroge.
Skuhamo puding z manj mleka, da se nam bo bolj strdil in bo tortica kompaktna.
Začnemo z belim biskvitom, ki ga prelijemo s čokoladnim pudingom, nanj položimo bel biskvit, premažemo s stepeno smetano, v katero smo dodali gozdne sadeže in prekrijemo s temnim biskvitom. Tortico okrasimo s preostalo smetano in rožicami iz marshmallows fondanta.