Zelje, rebrca in jušno kocko zalijemo s 3 l vode in damo na ogenj. Krompir olupimo, zrežemo na manjše kose in posebej skuhamo. Ko je kuhan ga pretlačimo in dodamo zelju. Isto naredimo s fižolom. Na zaseki prepražimo malo moke in zalijemo z vodo, ki je ostala od kuhanja fižola ter dodamo joti. Dodamo še malo paradižnikovega koncentrata in začinimo z dobrim ščepom kumine.
Če rebrca kuhamo posebej, vode ne zlijemo stran, ampak dodamo joti.
Joj joj joj.
1. S tremi litri vode na 1 kg zelja bo tole redka zeljna župica ne pa jota.
2. Jušna kocka, ne hvala.
3. Paradižnikov koncentrat, ne hvala (nasvet izkušenega jotokuha: če dodate paradižnik, se jota rada hitro skisa, t.j. pokvari, kar pa je zelo nerodno, ker je najboljša šele čez kakšen dan ali dva).
4. Zakaj moka/prežganje?? Čisto brez potrebe!
5. “Isto naredimo s fižolom.” -?? Fižol seveda pustimo celega. Sam sicer včasih stečkam majhen del fižola skupaj s krompirjem, da se še nekoliko bolj povežejo okusi.
6. Kumina? Ne hvala. Mogoče v segedin, v joto pa ne!
7. Raje ne naštevam več, Jota je zelo preprosta jed, ampak če se potrudiš, jo z lahkoto pokvariš.
23. oktober, 2010 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni
vse lepo in prav, ampak kje ste najdli jušno kocko????
ne no tako kvarit tradicionalnih jedi.
Joj joj joj.
1. S tremi litri vode na 1 kg zelja bo tole redka zeljna župica ne pa jota.
2. Jušna kocka, ne hvala.
3. Paradižnikov koncentrat, ne hvala (nasvet izkušenega jotokuha: če dodate paradižnik, se jota rada hitro skisa, t.j. pokvari, kar pa je zelo nerodno, ker je najboljša šele čez kakšen dan ali dva).
4. Zakaj moka/prežganje?? Čisto brez potrebe!
5. “Isto naredimo s fižolom.” -?? Fižol seveda pustimo celega. Sam sicer včasih stečkam majhen del fižola skupaj s krompirjem, da se še nekoliko bolj povežejo okusi.
6. Kumina? Ne hvala. Mogoče v segedin, v joto pa ne!
7. Raje ne naštevam več, Jota je zelo preprosta jed, ampak če se potrudiš, jo z lahkoto pokvariš.