Kaj naj skuham

Značilnosti

Povprečna ocena:	0 (Št.glasov=0)
Vrsta jedi:	Kruh
Čas priprave:	2 uri
Število oseb:	1
Priložnost:	Vsakdanja jed
Energijska vrednost:	13.540 kcal (13.540 kcal/osebo)

Sestavine

Kvasec
Kvas - sveži	84 g
Sol - fina	1 dkg
Voda - hladna	2 dcl
Testo
Sladkor - beli	2 dkg
Moka - bela	1 kg
Maslo	12 dkg
Jajce - kokošje	2
Mleko	4 dcl
Sol - fina	1 ščep
Nadev
Slanina - hamburška	1 kg
Jajce - kokošje	8
Peteršilj

Opis priprave jedi

Kvasec
Kvas, vodo in žličko soli pustimo vsaj 4 ure (lahko tudi čez noč).

Testo
Vse sestavine, razen jajc, zgnetemo v testo. Jajca razžvrkljamo in jih dodajamo pripravljenemu testu in dobro pregnetemo. Tako pripravljeno testo pustimo vzhajati približno 30 minut.

Nadev
Slanino narežemo na kockice in pocvremo (brez masti). Razžvrkljamo jajca, drobno nasekljamo peteršilj in dodamo slanini. Dobimo gosto tekočo maso.

Testo razvaljamo za prst debelo in namažemo pripravljen nadev. Previdno zvijemo in položimo v pekač, ki smo ga prej obložili s peki papirjem. Pečemo v pečici približno 20-30 minut na 180°C.

Ocenite recept

Napiši svoje mnenje