Vse 4 modelčke dobro namastimo z maslom in rahlo posujemo z moko.
V skledo nalomimo čokolado in dodamo maslo. Raztopimo ju nad vodno kopeljo ali v mikrovalovki. K raztopljeni čokoladi primešamo najprej sladkor v prahu, nato pa obe jajci in rumenjaka. Na koncu dodamo še moko in premešamo. Maso vlijemo v pomaščene modelčke, ki smo jih narahlo pomokali in pečemo v predhodno ogreti pečici pri 210 stopinjah 13 minut.
Jagodna omaka
Jagode in vodo zavremo v kozici in pokuhamo. Nato jih spasiramo s paličnim mešalnikom. V posodici zmešamo škrob s hladno (!) vodo in dodamo jagodnemu pireju. Kuhamo še približno minutko, da se omaka zgosti in odstavimo.
Pečene tortice vzamemo iz pečice in jih pustimo v modelčkih še par minut.
Vroče tortice preložimo na krožnike, okrog polijemo jagodno omako in okrasimo s stepeno smetano.
Uporabila sem 4 modelčke s prostornino 200 ml. Če uporabimo pekač za mafine moramo čas pečenja skrajšati, saj drugače sredica ne bo tekoča. Pečemo jih približno 9-10 minut.
10. marec, 2013 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni