Maslo, sladkor in rumenjake penasto umešamo, nato dodamo moko, kakav, mlete lešnike in naribano temno čokolado. Iz beljakov in soli stepemo čvrst sneg in ga počasi umešamo v maso. Nadevamo modelčke za muffine in pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. Pečene muffine premažemo z marelično marmelado in prelijemo s čokoladnim oblivom.
Jaqz ponavadi namesto kakava in lešnikov dam raje malo več stopljene jedilne čokolade, testo rata res zeeloo čokoladno.
In muffine ne namažem z marmelado, ampak z “brizgalko” za okraševanje vbrizgam marmelado v muffine.
1. februar, 2011 | 
Avtor: 
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni
Jaqz ponavadi namesto kakava in lešnikov dam raje malo več stopljene jedilne čokolade, testo rata res zeeloo čokoladno.
In muffine ne namažem z marmelado, ampak z “brizgalko” za okraševanje vbrizgam marmelado v muffine.