Najprej ločiš beljake in rumenjake. Iz beljakov posebej naredi sneg in dodaj malo mletega sladkorja.
Nato zmiksaš margarino, dodaš rum in lupini dveh limon, dodajaš moko (ki si ji predhodno primešal pecilni), zgneteš v testo, razvaljaš in daš v pekač.
Na pol pečeno pecivo namaži z marmelado, povrhu namaži sneg in posuj z zrezanimi orehi.
Nato postavi pekač v ugasnjeno pečico, pusti, da se sladica bolj suši kot peče.