Dno pekača okroglega tortnega modela premera 26 cm premažemo z oljčnim oljem. Nanj položimo list vlečenega testa, da sega čez obod modela. Premažemo z oljčnim oljem in enako ponovimo s preostalima listoma testa.
Špinačo skuhamo v vreli osoljeni vodi (približno 10 minut), nato pa jo dobro odcedimo in ožamemo. Teža kuhane in ožete špinače naj bo približno 500g. Kuhani in ožeti špinači dodamo nepasirano skuto, lonček kisle smetane, nariban parmezan, razžvrkljani jajci in sol. Vse skupaj dobro premešamo in z zmesjo napolnimo pripravljen model. Testo, ki gleda čez obod tortnega modela zapognemo čez model, da je masa pokrita. Povrhu premažemo z oljčnim oljem in potisnemo v pečico ogreto na 180 stopinj. Pečemo 20 minut, nato pa po vrhu pite zlijemo preliv ter pečemo še nadaljnih 20 minut.
21. oktober, 2013 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni
