Ajdovo moko presejemo v skledo in poparimo s slanim kropom. Ohladimo, primešamo ostalo moko in po potrebi malo vode, da dobimo gladko testo, ki ga nato pustimo počivati pol ure.
Skuto, smetano in jajca zmešamo. Razvaljamo testo in premažemo z nadevom. Zvijemo ga v rolo, damo v mokro cunjo in povežemo z vrvico. Štrukelj kuhamo približno 25 minut v slanem kropu.
Ko je kuhan ga razvežemo, narežemo na rezine in zabelimo z maslom in drobtinami.
24. januar, 2011 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni
