Najprej mariniramo piščanca. V posodo damo 4 jušne žlice oljčnega olja pomešanega z limoninim sokom in v to marinado namočimo piščančje krače. Potem pripravimo zelenjavo. Papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na večje kocke (cca 1 cm velike). Bučko olupimo in prav tako narežemo na centimeter velike kocke, enako jajčevec. Krompir olupimo in narežemo na krhlje. Por operemo in narežemo na kolobarje.
V pekač damo 2 jušni žlici oljčnega olja in po nejm porazdelimo vso zelenjavo. Piščančje krače posolimo in popopramo ter dodamo na vrh zelenjave. Na vsako kračo dodamo še vejico rožmarina in vse skupaj pokapljamo z marinado. Pekač postavimo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut. Nato nastavimo pečico na 200 stopinj in pustimo še 10 minut, da se piščanec hrustljavo zapeče.
7. oktober, 2012 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni
